今まで1番作った中で1番美味しいと思ったお弁当です。
ホタテを素揚げにしてご飯に乗せてエビっこや錦糸卵を乗せました。
是非、作って見て下さいませ。
作り方のコツやポイント！
鶏の唐揚げをひっくり返した時にホタテを入れて揚げていきます。
彩を考えてピーマンを適当に切って一緒に揚げます。
ついでに隣のコンロには卵を混ぜて薄焼き卵を作ります。
甘いのが好きな方はお砂糖を入れます。
こんな感じでご飯、おかず（鶏の唐揚げ、メンチカツ揚げ）なども作りました。
今から詰めていきますよ。
メンチカツは詰めやすいようにカットします。上に鶏の唐揚げを乗せます。
ご飯を詰めます。
揚げホタテを乗せますので、ご飯はその分控えて詰めましょう。
薄焼き卵を錦糸卵にカットし、ご飯に乗せます。
梅型で型抜きしておくとアクセント変わりになりますよ。
素揚げした塩胡椒で味付けしたホタテを乗せます。
ここで終わりませんよ。
エビっこをパラパラして完成！
美味しい〜お昼が楽しみ！
是非、お弁当にいかがでしょうか。
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