今回はカロリーが低い「エリンギ」を使って簡単なおつまみ3点を作って見ました。
歯応えがあって、美味しいですよ♪
「エリンギ」はカルシウムの吸収を高めるビタミンDも豊富で、塩分をとりすぎてしまった時に排出するカリウムも豊富に含まれていますよ。
「エリンギのマヨネーズ醤油炒め」
フライパンに縦長に切ったエリンギを炒めて、マヨネーズ、醤油で絡めるだけです。
少し辛めが好きな方は七味をパラパラして下さい。
「エリンギのカレー風味」
エリンギを炒めた後に、カレーパウダーをパラパラしても美味しいですよ。
「エリンギのオイスターソース」
エリンギを炒めた後に、オイスターソースとマヨネーズ、タバスコを混ぜソースを作ります。
かけてお召し上がりくださいませ。
コストコさんで1パック実測値５41g（ケースも含む）ありましたよ。
275円！お買い得ですよ！
大きいのを1本測ったら、73gも！ありました。
長さは約11cmぐらいありました。
今度はエリンギでサラダを作ろうかしら(^O^)
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