パスタの麺を茹でる時に、時短で仕上げる面白い方法をご紹介したいと思います。
まず、乾麺を1時間ぐらいたっぷりの水にふやかしておきます。
ふやけてしまい、食べれなくなってしまうと思いますね。
大丈夫、大丈夫ですよ。
次にたっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ1分で茹で上がりますよ。
これは、未曾有の東日本大震災の教訓から学んだことでもあります。
あの時ほど、ライフラインが止まり、先が見えない生活でした。
元の生活に戻れるのか不安な毎日を送っていました。
少しでも、カセットコンロのガスの節約には役立ちましたね。
乾麺は大体こうやって茹でてましたね。
今回、能登半島沖で被災された方々に心よりお見舞いを申し上げ、１日も早い復興をお祈り申し上げます。
「カレーパスタ」の作り方
今回は普通に茹で上げますね。
パスタはたっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れて、お好みの固さに茹で上げておきます。
鍋にオリーブオイルを入れにんにくのみじん切り（チューブでもOk）、玉ねぎ、エリンギの細く切ったもの、ベーコンを炒めて、チキンスープを１カップ（水だけでもOk）
を入れ一煮立ちしたら、カレールーを1個入れよく溶かします。パスタを入れ絡めます。
器に入れて、お召し上がりください。
そろそろお花見の時期かな、ベーコンを桜の型抜きして飾りました。
是非、お試しくださいませ。o(^_-)O
これは、雪国なので、本日も大雪に見舞われ、何もない時に創意工夫して作ったレシピです。
大雪の中、わざわざ冬道の危険な時のお買い物はなるべく避けていますね。
もしもの事を考えて、行動するにもなりましたね。
病院に通院していますが、「お大事に」から「転ばないように」と言われるようになってしまいました。
健康管理に気をつけて、迷惑をかけないようにしています。
自分でできることは自分で！日々心がけていますよ。(^-^)
