お出汁がとても美味しい！、白菜、長葱、人参、椎茸などお野菜をたっぷり入れて、鶏肉、豚肉、麺などと一緒に煮込んで、煮込めば煮込むほどしみしみで美味しいですよ。
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『ゆずこしょう鍋つゆ醤油』を作りました。
小袋のスープの素に水を入れてお好みの具材を入れて煮込むだけです。
白菜、豚肉、油揚げ、しめじ、白菜、昆布、隠れていますが、にんじん、うどんも入っていますよ。
出来上がりましたら、鍋敷きを敷いて土鍋を乗せて取り分けてお召し上がり下さい。
白いご飯に、北海道産しまほっけを添えました。
和食も大好きですね。
寒い中、外から帰って来て冷え冷えの身体には芯から温まりますね。
締にご飯を入れて雑炊でも美味しいですよ。
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「味噌とんこつ鍋つゆ」の方で、鶏団子やウィンナーを入れて作って見ました。
外は朝から雪だったもので買い出しはせずに、家にあるものをふる活用しました。
白菜はたっぷり使いましたが、煮込んでトロトロ、甘みがあって美味しいですね。
すり下ろした長芋に卵を添えて月見！このつゆをかけご飯も良いかなと思いました。
超美味しい〜かったですよ。（真似してみて♪）
長芋は大きなものをいただいたので、皮を剥いて、ザクザク切って、一気にすりおろして、残ったら冷凍庫で保管しておけば、いつでも食べれる！楽チンですよね。
フードプロセッサーですり下ろしました。
まるでメレンゲのようで、きめ細かい！美味しいくしあがりました。
今まで、おろし器やすり鉢を使っていましたが、なんでもっと早く気づかなかったんだろうと反省（ ; ; ）しています。
フードプロセッサーで下ろした方がふわっとしてしますね。
そして痒くならずに済みますね。（^^)
この鍋のつゆは、実は、ヤマサさんでグランプリ受賞した時の副賞で頂いたものなんですよ。
ありがとうございました＼(^o^)／
素敵なスープカップもいただきました。
耐熱用なので、オニオングラタンスープを作って見ました。
オニオングラタンスープは少し手間がかかりますが、得意料理ですよ〜
寒い時は身体がポカポカ温まりますね。
まだまだ寒さが続きますが、ご自愛くださいね。
